Tavada Patates Boregi Nasil Yapilir ?

     Tavada Patates Boregi    


Malzemeler :

• 5-6 adet orta boy patates
• 2 yumurta
• yarim cay bardagi zeytinyagi
• yarim cay bardagi sut
• 1 paketten biraz az kabartma tozu
• 1 adet kuru sogan
• maydanoz  ( ben ispanak kullandim )
• 1 havuc ( istege bagli )
• 3 yemek kasigi un
• tuz , karabiber , pulbiber

Yapilisi :

     Patatesleri elinizle veya robotunuzun rende ayariyla rendeleyelim.

     Kuru sogan rondodan pure olacak sekilde ezilerek suyu sikilip, patateslere eklenir.

     Maydanoz ( veya ispanak ) da ince ince dogranip karisima eklenir.

     Son olarak da tum malzemelerimizi ilave ederek karistiralim.

     Derince bir teflon tavayi yaglayip ocagimizi yakalim.

     Karisim tavaya dokulur, kasikla uzeri duzeltilerek kapagini kapatip pismeye birakilir .

     Kisik ateste alt kismi pistikten sonra ,daha onceki yufkali borekte tarif ettigim gibi kapak yardimiyla alt ust edilir.


     Iki tarafi da iyice kizardiktan sonra servise hazirdir .

Bu pratik tarifi mutlaka deneyin bence ....

Afiyet Olsun...