Kiymali Makarna Nasil Yapilir ?

     Kiymali Makarna    

Malzemeler :

• 500 gr makarna
• 250 gir kiyma
• 1 yemek kasigi domates salcasi
• 1 tatli kasigi biber salcasi
• 2 kasik zeytin yagi
• 1 kasik tereyagi
• tuz
• 1 lt su
• maydanoz

Yapilisi :

     Tenceremize suyu koyup kaynatalim.

     Suyumuz kaynarken bir tavaya etimizi koyup suyunu cekene kadar kavuruyoruz .

     Et suyunu cekince, yaglari ekleyelim. Ardindan da salcalarimizi  ve tuzumuzu  ilave ederek kavurma islemimizi tamamliyoruz .(  isterseniz bu asamada ince ince kiydiginiz kuru sogani da ekleyebilirsiniz , benim oglum sevmedigi icin ben koymadim .)

     Kaynayan tenceremize biraz tuz ekledikten sonra makarnalari koyup pisirelim.

( Kapagini kapatmayin bence tasarsa, ocagi temizlemek zorunda kalirsiniz ...))

     Yaklasik 10 dkk pisen makarnayi suzup etle bulusturuyoruz. Uzerine de maydanoz kiyip serpiyoruz .

     Onceki yayinimda paylastigim ev yapimi yogurttan yaptigim ayranla super gidiyor bence , hem de cocuklar kalsiyum almis oluyor.

Oneri :

Ben meyve ve sebzeleri sezonunda tuketme taraftariyim sagligimiz icin . Kisin domates almiyorum ve kullanmiyorum, ama siz isterseniz, salcamizi kavurduktan sonra 2 domatesin kabuklarini soyup kup kup dograyarak ekleyebilirsiniz ....

Afiyet Olsun ...

Yogurtlu Makarna Salatasi Nasil Yapilir ?

    Yogurtlu Makarna Salatasi    

Malzemeler :

• 1 su bardagi boncuk makarna
• 1 orta boy haslanmis havuc
• 1 orta boy haslanmis patates
• 1 cay bardagi konserve bezelye
• 10 kadar kornison tursu
• 2 su bardagi yogurt
• 2-3 kasik mayonez ( istege bagli )
• 2 dis sarimsak ( istege bagli )
• tuz
• pulbiber,kekik

( Ben garnituru genellikle karisik hazir konserve olarak aliyorum, aniden misafirim geldiginde hazirlamasi  cok kolay oluyor..)

Yapilisi :

     Oncelikle tencerede makarnayi bilindigi gibi pisirelim.

     Makarna piserken, genis bir kabin icerisine ( onceden haslanmis olan ) patates, havuc ve kornisonu kucuk kupler seklinde dograyalim. Bezelyeyi de ekleyelim.

      Pisen makarnayi suzgece dokup soguk sudan gecirerek sogutalim. Makarnayi da karisima ekleyelim. 

     Yogurdu mayonezle cirpalim, bu karisima ekleyelim.Son olarak da ezdigimiz sarimsagi ve tuzunu ilave edip karistiralim.

     Servis yaparken isteginize gore uzerine pulbiber ve kekik serpebilirsiniz.

Afiyet Olsun...