TIRAMISU Malzemeler :
- 2 yumurta
- 2 kahve fincani toz seker
- 1 kahve fincani su
- 2 kahve fincani un
- 3-4 yemek kasigi kakao
- 1 paket kabartma tozu
Islatmak Icin:
- Yarim bardak sut
- 2 kasik neskafe ( istege bagli )
Kremasi icin :
- 2 su bardagi sut
- 2 yemek kasigi tepeleme un
- 1 yemek kasigi nisasta
- Yarim bardak toz seker
- 1 paket (250gr) labne peynir
- Uzeri icin 3 kasik kakao
Yapilisi :
Oncelikle kek icin, derin bir kaba yumurtayi kirin ve toz sekeri ekleyerek mikserle iyice cirpalim.Sonra 1 fincan suyu, unu, kakaoyu ve kabartma tozunu sirayla ekleyip karistiralim.
Hazirlanan keki yaglanmis tepsiye dokelim . ( tepsi fazla buyuk olmasin! ) 180° de pisirelim.
( pistigini anlamak icin; kekin ortasina bicagi batiralim, bicaga kek bulasmiyorsa pismis demektir .) Pisen keki cikarip sogumaya birakalim.
Kek soguyunca sutle neskafe karisimini uzerine dokup islatalim.( kahve sevmiyorsaniz,sade sut dokun )
Kremasi icin ; tencereye labne peyniri haric !! tum malzemeleri ekleyip ocaga koyalim. Kisik ateste karistirarak pisirelim. Kreme katilasip kivamina geldiginde ocagi kapatalim ve labne peynirini ekleyip tekrar iyice karistiralim.
Tamamen sogumus olan kekin uzerine kremayi dokelim.Servis yapmadan once uzerine bir suzgec yardimiyla kakao serpelim.
Afiyet Olsun...
