Brokoli Corbasi Nasil Yapilir ?

     Brokoli Corbasi   


Malzemeler :

• 500 gr brokoli
• 2 ortaboy havuc
• 1 orta boy patates
• 1 ortaboy kuru sogan
• 1 kutu krema
• 2 su bardagi sut
• 2 yemek kasigi un
• 1 yemek kasigi tereyagi
• tuz
• karabiber

Yapilisi :

     Patatesi,havucu ve sogani, kabuklarini soyarak kup kup dograyalim ( rastgele ) brokoliyi de iri iri dograyip duduklu tencereye koyalim. Uzerini kapatacak kadar su ekleyip ocakta kisik ateste pisirelim.

     Diger tarafta tereyagini tencereye koyup eritelim, icine unu ekleyip pembelesinceye kadar karistiralim. Sonra ocagi kapatip icine sutu yavas yavas ekleyelim. 

     Duduklu tenceredeki malzemeler yumsayinca altini kapatalim. Sutlu karisimi corbanin icine ekleyelim. Tuzu ve karabiberi de koyduktan sonra brendirla iyice ezelim. 

Son olarak da kremayi ekleyelim.

     Gercekten cocuklarimin cok severek kedikleri kolay ve lezzetli bir tarif, israrla denemenizi tavsiye ediyorum.

Afiyet Olsun...