Kiymali Makarna Nasil Yapilir ?

     Kiymali Makarna    

Malzemeler :

• 500 gr makarna
• 250 gir kiyma
• 1 yemek kasigi domates salcasi
• 1 tatli kasigi biber salcasi
• 2 kasik zeytin yagi
• 1 kasik tereyagi
• tuz
• 1 lt su
• maydanoz

Yapilisi :

     Tenceremize suyu koyup kaynatalim.

     Suyumuz kaynarken bir tavaya etimizi koyup suyunu cekene kadar kavuruyoruz .

     Et suyunu cekince, yaglari ekleyelim. Ardindan da salcalarimizi  ve tuzumuzu  ilave ederek kavurma islemimizi tamamliyoruz .(  isterseniz bu asamada ince ince kiydiginiz kuru sogani da ekleyebilirsiniz , benim oglum sevmedigi icin ben koymadim .)

     Kaynayan tenceremize biraz tuz ekledikten sonra makarnalari koyup pisirelim.

( Kapagini kapatmayin bence tasarsa, ocagi temizlemek zorunda kalirsiniz ...))

     Yaklasik 10 dkk pisen makarnayi suzup etle bulusturuyoruz. Uzerine de maydanoz kiyip serpiyoruz .

     Onceki yayinimda paylastigim ev yapimi yogurttan yaptigim ayranla super gidiyor bence , hem de cocuklar kalsiyum almis oluyor.

Oneri :

Ben meyve ve sebzeleri sezonunda tuketme taraftariyim sagligimiz icin . Kisin domates almiyorum ve kullanmiyorum, ama siz isterseniz, salcamizi kavurduktan sonra 2 domatesin kabuklarini soyup kup kup dograyarak ekleyebilirsiniz ....

Afiyet Olsun ...