Mercimek Corbasi Nasil Yapilir ?

       Kolay Mercimek Corbasi     

Malzemeler :

• 1 su bardagi kirmizi mercimek
• 1 orta boy kuru sogan
• 1 adet havuc
• 1 adet patates
• 1 cay kasigi karabiber
• yarim cay kasigi kimyon
• tuz
• Yaklasik 1 lt su

Uzeri icin :

• 2 yemek kasigi tereyagi
• 1 tatli kasigi pulbiber
• 1 tatli kasigi kuru nane

Yapilisi :

Mercimekleri dudukluye koyup yikayin,icine sogani,patatesi ve havucu soyup iri iri dograyin.

Uzerine suyu ekleyip dudukluyu kapatin ve kisik ateste pisirin.Iyice yumsadiginda ocagi kapatip,brendirla iyice ezelim.

Icine,tuz,karabiber ve kimyonu ekleyelim.Kivamini kontrol edelim,cok koyu ise kaynamis su ilave edebilirsiniz.

Diger tarafta tavaya tereyagini koyup eritelim,kizgin yagin icine bulbiber ve naneyi ekleyip ,kizgin haldeyken corbanin uzerine dokelim.

( Eger siz renkli,seviyorsaniz,malzemelerle birlikte 1 yemek kasigi biber ve domates salcasi da ekleyebilirsiniz. )

Cok pratik ve cocuklarimin sevdigi bir corba ,tum annelere tavsiye ederim.

Afiyet Olsun...