Sutlu Irmik Helvasi Nasil Yapilir ?

    Sutlu Irmik Helvasi    


Malzemeler :

• 2 su bardagi irmik
• 2 su bardagi sut
• 1.5 su bardagi toz seker
• Yarim paket tereyagi
• Yarim bardak fistik (veya ceviz )

Yapilisi :

     Ilk once tencereye sutu ve sekeri koyup kaynatalim. 

     Diger tarafta bir tavada tereyagini eritip fistiklari kavurmaya baslayalim. Fistiklar biraz kavrulunca irmigi ekleyip, kavurma islemine devam ediyoruz.( Irmigi devamli karistiriyoruz )

     Irmigin rengi degisip pembelesince , kaynattigimiz sutle seker karisimini yavas yavas tavaya ekliyoruz. Dikkat edelim elimize sicramasin. 

     Hepsini guzelce karistirip, ocagi kapatalim. Tavamizin kapagini da kapatip sutu iyice cekmesi icin demlenmeye birakiyoruz.

     Iyice suyunu cektiginde, harmanlayip servis edebilirsiniz.

( Ben cok sevdigim icin uzerine tarcin serptim...)

Afiyet Olsun...