Pudingli Dolgulu Kek Nasil Yapilir ?

      Pudingli Dolgulu Kek    


Malzemeler :

• 3 yumurta
• 1 su bardagi seker
• 1 su bardagi sut
• 1 su bardagindan biraz az sivi yag
• 2-3 yemek kasigi kakao
• yarim limon kabugu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kremasi Icin :

• 1 paket vanilyali veya muzlu puding
• 3.5 su bardagi sut

Uzeri Icin :

• 2 paket sade krem santi
• 2 su bardagi soguk sut

Yapilisi :

     Ilk once kekimizi yapalim. Bunun icin kek malzemelerini diger tariflerimde detayli acikladigim sekilde mikserle cirparak hazirlayalim.

     ( Ilk once yumurta ve seker iyice cirpilir, sonra sirasiyla sivilar eklenir son olarak da kati malzemeler ....)

     Yaglanmis dikdortgen tepsimize keki dokerek 190° de pisirelim. .
     Kekimiz piserken, bir tencereye pudingle soguk sutu ekleyelim,
 ocakta ara ara karistirarak kivamina gelinceye kadar pisirelim.

   (  Kekin pistigini anlamak icin hep bahsettigim sistemi uygularak,  yani kekin ortasina kuru bir bicagi batirip bakiyoruz , bicaga bulasmiyorsa tamamdir .)

     Pisen keki cikarip sogumaya birakalim.

     Sonra kekin uzerine cukurlar acalim. 

     Ben cok onceleri aldigim bir malzemem vardi, acikcasi simdiye kadar ne ise yaradigini tam anlayamamistim ama bu kek icin cok isime yaradi. Siz de dolma oymak icin  oygu malzemesiyle veya kucuk likor bardagini tercih edebilirsiniz .

     Cukurlardan cikan kek parcalarini atmiyoruz .

     Diger etapda bu cukurlari ocakta hazirladigimiz muzlu pudingle kucuk kasik yardimiyla dolduruyoruz . 

     Bu islem de bittikten sonra son olarak 2 su bardagi soguk sute 2 paket krem santiyi ekleyip mikserle koyulasana kadar cirpalim.

     Kekin uzerine krem santiyi iyice yayalim.

     Cukurlardan cikardagimiz kek parcalarini da robotla iyice ezelim. ( veya elimizle ufalayalim. ) Krem santinin uzerine serpelim.

Evet kekimiz hazir...

( Bu kekte  damak tadiniza gore degisiklikler yapabilirsiniz. Ornegin keki sade yapip dolguyu cikolatali pudingle, veya cilekli  vs de yapmak mumkundur .)

Afiyet Olsun...